|
|
据说，中央电视台已经明确说酸菜鱼中的酸菜和鱼在一起会产生危害人体健康的有毒物质，专家们已经明确呼吁大家尽量不要再吃酸菜
鱼。”
我很讶异这样的说法 ，从来就米听说过的嘛。 所以我再次输入“酸菜与鱼同食有毒” 得出的信息中， 偶觉得这条最有参考价值 ，大家都来研究看看：
“酸菜鱼里的鱼酸菜本身就有问题,那个东西里面有防腐记和其他有害物质,那个东西不建议老吃,而且里面的调料都是合成的,具体怎么加工我就不多说了~~而且都是私人作坊出来的酸菜鱼调料,反正饭店用的都是私人作坊加工出来的料来做酸菜鱼.”
下面是科学的讲解，如果非要说无害，不尊重科学，那也没办法了。
“"酸菜鱼 " 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。”
对于最上头那位的说法，因为没有找到更详细的说明，而底下这却做了很好的说明，只是吃了容易致癌，倒也没提有毒的事。所以 ，吃不吃，全由您自个儿决定啦。
偶本来是打算找个时间去解解谗的，现在看来算了 ， 偶虽然贪食，但是更怕死 ~` HOHO...................
以上文字转自中吴社区http://bbs.zhong5.cn/,原文地址:http://bbs.zhong5.cn/thread-6923882-1-1.html |
|
